秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑

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小森的妈妈
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气温下降，秋天真的来了，煲个滋补的靓汤给自己滋润一下。 之前在某猫囤货了一点高丽参，刚好拿出来吃。爸爸又糖尿病， 听售货员说吃点高丽参可以控制血糖，所以炖了点试试。 做了一下资料红参分天，地，人的级别，年份目前6年根的参为最佳，其营养成分和 药用价值也是最好。所以药铺最多都是六年的~哪里买就各人喜欢，但要找知名品牌。 因为滋补品真的水太深了，买错亏钱不重要，最怕吃坏身体。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：xiaosendemama1

高丽参炖鹌鹑的用料

枸杞 适量 盐 适量
姜 3片 鹌鹑 2只
高丽参 10片 红枣 3粒
黄氏 3片

高丽参炖鹌鹑的做法

秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑的做法图解1

步骤1

高丽参快速水洗，在温水中浸泡两小时，变柔软后取出，高丽参汁留量备用。
秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑的做法图解2

步骤2

鹌鹑洗净待用，把高丽参，黄芪，红枣（去核），姜片用水冲洗干净。
秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑的做法图解3

步骤3

把全部材料放进炖盅，加入一碗半水，用明火炖或者用电子炖盅炖二，三个小时左右。
秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑的做法图解4

步骤4

因为枸杞高温过份加热后会让某种维生素流失，所以差不多炖好之后再放入枸杞焖十分钟即可。
秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑的做法图解5

步骤5

加点盐就可以开吃了。

高丽参炖鹌鹑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 小森的妈妈 编写，未经授权不得转载

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