三汁焖锅

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三汁焖锅的用料

鸡翅 500克 肋排 500克
胡萝卜 2个 土豆 1个
洋葱 1个 青椒 2个
食用油 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 蚝油 适量
番茄酱 2勺

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

主料：鸡中翅6个、鸡爪5个、鱿鱼片1只、牛腩半斤、鱼丸适量、黄辣丁鱼、虾5只（可按个人喜好增减） 辅料：西芹两根，红薯1个、胡萝卜1个、洋葱1个、青椒1个、姜3片、蒜头6瓣以上（可按个人喜欢好增减） 三汁调料：蚝油3勺、番茄酱2勺，甜面酱1勺半，酱油两勺，白糖适量、淀粉1勺（可以增加一点味精不吃可以不加） 辅料调料：玉米油15克，盐15克（吃辣的可以加辣椒粉）
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

首先把三汁焖锅里的各种配菜切成小块，由于要切的材料太多所以就没一样一样拍切菜过程、柚子们可以按喜好随便切
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

加适量盐
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

香油适量
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

然后搅拌均匀（喜欢吃辣的柚子在这一步可以加入辣椒粉）
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

各种肉菜洗好切好。个人喜欢什么加入什么
三汁焖锅的做法图解7

步骤7

鸡爪和鸡翅加上酱油和蚝油还有一点料酒腌制一下
三汁焖锅的做法图解8

步骤8

牛肉也用蚝油和酱油腌制
三汁焖锅的做法图解9

步骤9

把配菜铺在锅底（家没有平底锅的用炒锅了）
三汁焖锅的做法图解10

步骤10

再把肉类铺放上去
三汁焖锅的做法图解11

步骤11

开小火放上锅盖焖起来（不要怕会糊蔬菜等下会出很多水。所以全程不加水哦）
三汁焖锅的做法图解12

步骤12

准备调酱汁啦。番茄酱是自己用了两个番茄煮的，就是把番茄剁碎加点盐和少量水小火一直熬成酱
三汁焖锅的做法图解13

步骤13

可用这样的勺子量的。蚝油3勺、番茄酱2勺，甜面酱2勺，酱油两勺，白糖一勺、淀粉一勺（可以加点味精不吃所以没加）喜欢辣的可以加辣酱喜欢海鲜味的可以加海鲜酱。
三汁焖锅的做法图解14

步骤14

所有的酱料和在一起搅拌均匀。
三汁焖锅的做法图解15

步骤15

锅里大概煮了10分钟。这个时候就可以开锅准备撒酱料啦。
三汁焖锅的做法图解16

步骤16

酱料均匀的撒上去。然后盖好锅盖焖起来。这锅份量撒完酱料后又焖了十分钟左右就开锅吃了
三汁焖锅的做法图解17

步骤17

收汁出锅啦。撒上点香菜点缀一下。
三汁焖锅的做法图解18

步骤18

上桌
三汁焖锅的做法图解19

步骤19

开吃

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 拓克 编写，未经授权不得转载

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