（宝贝爱吃）溜豆腐

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溜豆腐的用料

卤水豆腐 1块 西红柿 1个
色拉油 600克 蒜瓣 3粒
香葱 1根 香菜 3棵
耗油 2汤匙 海鲜酱油 4汤匙
玉米淀粉 1小勺 姜粉 少许
海天豆瓣酱 1汤匙 白糖 1汤匙
陈醋 2汤匙

溜豆腐的做法

（宝贝爱吃）溜豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐上蒸锅蒸五至十分钟
（宝贝爱吃）溜豆腐的做法图解2

步骤2

沥水 切块 晾凉备用
（宝贝爱吃）溜豆腐的做法图解3

步骤3

色拉油烧热至70度 豆腐块下锅 炸至金黄色 捞出备用
（宝贝爱吃）溜豆腐的做法图解4

步骤4

西红柿去皮 旋风刀切碎 蒜瓣 香葱香菜 切末 玉米淀粉姜粉 耗油 海鲜酱油 陈醋 豆瓣酱 白糖同放一个大碗里加适量的水 搅匀 调成芡汁 锅中放两汤匙油 烧热 把西红柿 蒜瓣 香葱 香菜末一起下锅炒出香味 再倒入芡汁翻炒至翻滚出香味 倒入炸好的豆腐块翻炒均匀即可

溜豆腐的烹饪技巧

口味酸甜鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 Nicole的态度美食 编写，未经授权不得转载

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