西葫芦鸡蛋饼

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大脸咪咪
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喜欢吃馅，但总是对面掌握不好，今天终于鼓足勇气一试，还算成功～分享

西葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 2个
食用油 适量 盐 1茶匙
普通面粉 100克 水 100克
香菇 五朵 胡萝卜 20克

西葫芦鸡蛋饼的做法

西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

西葫芦擦丝，放适量盐拌匀，20分钟后沥干水分备用
西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋在油锅内滑散后盛出备用，接着用锅内的底油把胡萝卜煸炒，最后把所有食材放到一起加入适当调料拌匀
西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

用温水和面，醒半小时，我是用包包子的手法，包成后压扁，入煎锅，煎至两面金黄，撒一点水，盖盖焖一会，个人比较喜欢吃皮软的，如果喜欢吃脆的可以一直翻动，煎至熟透
西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

出锅，还不错

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 大脸咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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