炸茄子

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炸完茄子可以凉调也可以糖醋，哈哈，美味

炸茄子的用料

茄子 2个 面粉 80克
鸡蛋 1个 淀粉40g 5克
花椒粉 10克 盐 15克
番茄酱 两袋

炸茄子的做法

炸茄子的做法图解1

步骤1

洗好的茄子切片
炸茄子的做法图解2

步骤2

切条 撒盐15分钟
炸茄子的做法图解3

步骤3

将淀粉，面粉，花椒粉，盐，鸡蛋，倒入碗中，盐一小勺就够了
炸茄子的做法图解4

步骤4

加水搅拌
炸茄子的做法图解5

步骤5

沥干茄子水份
炸茄子的做法图解6

步骤6

挂浆准备炸
炸茄子的做法图解7

步骤7

油锅大火烧热转小火准备炸
炸茄子的做法图解8

步骤8

复炸两遍可以炸出多余油分
炸茄子的做法图解9

步骤9

哒哒哒，好啦

炸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由  世上最美好的说 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 拌 茄汁味 酸

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