厨师机版褐麦面条

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一般厨师机给人的印象是和面、打发蛋清奶油，但是东菱C08厨师机的功能多多，不单指是和面和打发这么简单，加个配件，还可以做出面条。褐麦粉麦香浓郁，而且营养价值高，用来做面条更好。下面是3人分量。

褐麦面条的用料

褐麦面粉 400克 盐 3克
水 160克

褐麦面条的做法

厨师机版褐麦面条的做法图解1

步骤1

东菱厨师机的不锈钢桶里放入面粉。
厨师机版褐麦面条的做法图解2

步骤2

加入盐。
厨师机版褐麦面条的做法图解3

步骤3

加入清水。
厨师机版褐麦面条的做法图解4

步骤4

安装好搅面钩，放入不锈钢桶，盖好防溅盖，启动1档先慢速搅拌1分钟。
厨师机版褐麦面条的做法图解5

步骤5

再用2档搅拌一会，因为是做面条，面团要和得干一些，不用和成面团，否则水份太多，做出来的面条会粘在一起。和成图片那样就可以了。
厨师机版褐麦面条的做法图解6

步骤6

面团和好后，将挤面器装上。然后将面团弄成小块，从挤面器的入口处放入，启动1档，面条会自动挤出来的。
厨师机版褐麦面条的做法图解7

步骤7

在面条上洒一些玉米粉防粘，未吃的面条，整理好每人的分量，用保鲜袋装着，放冰箱冷冻保存。
厨师机版褐麦面条的做法图解8

步骤8

水开后，将冷冻过的面条放入。
厨师机版褐麦面条的做法图解9

步骤9

加2次冷水，再煮开3分钟。
厨师机版褐麦面条的做法图解10

步骤10

装在碗里，放入配料，淋上酱汁即可享用。

褐麦面条的烹饪技巧

1、做面条的面团不要和得太软，要和得干一些，这样挤出来的面条才不会粘在一起。 2、未吃的面条可以洒一些玉米粉防粘，再放冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 主食 面条

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