海南粉

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随风飘的云~_~
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海南粉是海南人爱吃的早餐，大街小巷道处都有，也不贵6至7元一碗。但是我的肠胃不好，所以都是自己做着吃，又干净又卫生。要想吃好自己动手，哈哈

海南粉的用料

海南粉 15Og 花生 2Og
黑芝麻 1Og 香菜 4小棵
盐 适量 鸡精 适量
蚝油 1汤匙 生粉 适量
酸菜 少许 蒜头 4粒

海南粉的做法

海南粉的做法图解1

步骤1

准备食材海南粉、香菜、黒芝麻，花生、蒜蓉
海南粉的做法图解2

步骤2

酸菜洗净切碎
海南粉的做法图解3

步骤3

香菜洗净切碎
海南粉的做法图解4

步骤4

用锅煮开水把海南粉，煮1O分钟左右，也可以用快子捞起用手掐得段就熟了
海南粉的做法图解5

步骤5

倒岀用冷水过一下，在用开水在洗一遍，滤干水
海南粉的做法图解6

步骤6

起锅倒入油放入蒜泥爆香，把酸菜倒入炒熟
海南粉的做法图解7

步骤7

起锅倒入油爆香蒜泥把肉馅倒入翻炒加入生抽、鸡精、蚝油即可
海南粉的做法图解8

步骤8

把所有的食材炒好后，锅里放少许油爆香蒜泥，加入生抽、加入水煮开放入鸡精、蚝油，然后调配好水淀粉慢慢的倒入锅里，慢慢的搅拌匀即可
海南粉的做法图解9

步骤9

把海南粉放入盘里，把煮好的酱汁淋在海南粉上搅匀，把所有的配料都放入即可
海南粉的做法图解10

步骤10

把粉和配料拌匀即可

海南粉的烹饪技巧

粉不要煮太烂了，烂了拌时粉都段了，影响囗感，喜欢吃辣的加一点辣椒更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 随风飘的云~_~ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 米粉 主食 米粉米线 家常味

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