爆炒芸豆丝

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水怜忧
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一道简单的快手菜，但是芸豆必须炒透哦。

爆炒芸豆丝的用料

白芸豆 400g 猪肉 150g
盐 2g 黑胡椒 适量
白糖 适量 姜 适量
蒜 适量 酱油 适量
耗油 适量 葱花 适量

爆炒芸豆丝的做法

爆炒芸豆丝的做法图解1

步骤1

芸豆切丝。
爆炒芸豆丝的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，切片都可以。
爆炒芸豆丝的做法图解3

步骤3

不粘锅少许油热锅。
爆炒芸豆丝的做法图解4

步骤4

先加入姜丝煸炒。
爆炒芸豆丝的做法图解5

步骤5

再加入蒜片炒香。
爆炒芸豆丝的做法图解6

步骤6

下猪肉翻炒。
爆炒芸豆丝的做法图解7

步骤7

加一点酱油，给猪肉片提香。
爆炒芸豆丝的做法图解8

步骤8

猪肉颜色都变了以后加入芸豆丝。
爆炒芸豆丝的做法图解9

步骤9

加一点糖，去豆腥味。
爆炒芸豆丝的做法图解10

步骤10

加耗油。
爆炒芸豆丝的做法图解11

步骤11

不停翻炒，一定不要着急，快要熟透的时候撒入盐。
爆炒芸豆丝的做法图解12

步骤12

装盘后撒点葱花，黑胡椒就完成了。

爆炒芸豆丝的烹饪技巧

芸豆如果没有熟透是会闹肚子的，所以炒芸豆没有八分熟好吃那一说，一定要炒透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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