凉拌素鸡

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素鸡，对吃素爱好者来说是必备之品，补充优质蛋白的好食材哦。天气渐热，凉拌菜既好吃又省事，太方便了！

凉拌素鸡的用料

素鸡 400克 蒸鱼豉油 适量
麻油 适量 香菜 一把
花生碎 一些 枸杞子 几粒

凉拌素鸡的做法

凉拌素鸡#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

素鸡一包。
凉拌素鸡#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

将素鸡用清水洗后切成片。
凉拌素鸡#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

将切好的素鸡片放进开水中烫一下，以防生食有细菌。
凉拌素鸡#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

浸泡一会，取出装盘。撒上香菜末。
凉拌素鸡#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

浇上蒸鱼豉油、麻油和花生碎，最后撒几颗枸杞，好吃又漂亮。

凉拌素鸡的烹饪技巧

喜欢口味重的也可以加点辣油和花椒油，更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 香 家常菜

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