特味芽菜蒸茄子

精品
6.1万 浏览 697 收藏
收藏
多味小厨
多味小厨 多味小厨
＋ 关注

蒸菜是最能保全食物营养的一种制作方法，蒸菜味道也是非常的原汁原味，并且非常健康～今天我们就来一道比较素的蒸茄子，但其中加入了芽菜，使这道简单的蒸茄子也变得风味很独特～

芽菜蒸茄子的用料

紫长茄子 1根 芽菜 15g
葱 一小段 姜末 小半勺
蒜 3瓣 白砂糖 半勺
生抽 半勺 耗油 半勺
香油 3滴 蒜蓉辣酱 4小勺
红干椒 3-5个 盐 半小勺

芽菜蒸茄子的做法

特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

一茄子切成宽度均匀的条状～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

放入蒜蓉辣酱～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

放入香油～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

将茄条拌匀放置10分钟左右～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

然后将茄子摆入盘中，上锅蒸熟～10-15分钟左右
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解6

步骤6

另起锅留底油，依次放入葱姜蒜、红干椒煸炒至香～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解7

步骤7

接着放入芽菜煸炒～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解8

步骤8

放入生抽、耗油～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解9

步骤9

白糖、食盐进行调味～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解10

步骤10

多煸炒一会儿即可关火～
特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解11

步骤11

最后将芽菜盖到茄子上即可～

芽菜蒸茄子的烹饪技巧

蒸茄子的时间要看茄子切的粗细哦，自己掌握一下哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 家常味 下饭菜 家常菜

芽菜蒸茄子的其他做法更多

芽菜蒸茄子的全部作品

上传我做的这道菜

芽菜蒸茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 特味芽菜蒸茄子#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活