甜面酱炒蛋

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水怜忧
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非常简单的一道快手菜，但是却是我卷煎饼或者吃春饼不能缺少的菜。

甜面酱炒蛋的用料

鸡蛋 4个 甜面酱 80g
小葱 1根 植物油 适量

甜面酱炒蛋的做法

甜面酱炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散。
甜面酱炒蛋的做法图解2

步骤2

准备一个不粘锅，无水。
甜面酱炒蛋的做法图解3

步骤3

倒入植物油。
甜面酱炒蛋的做法图解4

步骤4

八分热的时候加入鸡蛋液。
甜面酱炒蛋的做法图解5

步骤5

用小铲子或者挂到不停翻拌。
甜面酱炒蛋的做法图解6

步骤6

凝结成块状没有液体的情况下装盘。
甜面酱炒蛋的做法图解7

步骤7

然后锅不用刷，再次淋少许油。
甜面酱炒蛋的做法图解8

步骤8

加入甜面酱，简单炒一下。
甜面酱炒蛋的做法图解9

步骤9

再次倒入鸡蛋，翻拌均匀。
甜面酱炒蛋的做法图解10

步骤10

撒入小葱花。
甜面酱炒蛋的做法图解11

步骤11

一道简单的快手菜就完成了。

甜面酱炒蛋的烹饪技巧

1.炒蛋的时候一定别炒的太久，蛋最好八分熟，熟透了炒酱就不会入味。 2，甜面酱相对不会很咸，但是也是有一定咸度，所以炒的过程中千万不要再放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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