蔬菜咖喱炒饭

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一直觉得，咖喱是非常高深的食材，哈哈，所以没怎么敢尝试。 这次在小盆友的坚持下买了一盒咖喱，尝试着做了咖喱排骨，没想到家人都非常的喜欢，小朋友更是开心得不得了，于是今天用剩下的半块做了小朋友最爱的炒饭，先不说吃，光是看着这金黄的颜色，就让人满口生津呀。特意搭配了些许的蔬菜，让剩饭也变得有营养。

蔬菜咖喱炒饭的用料

剩米饭 一碗 咖喱 小半块
油 一勺 盐 一撮
青豆 一把 胡萝卜 一个

蔬菜咖喱炒饭的做法

蔬菜咖喱炒饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解1

步骤1

剩米饭最好是隔夜的，如果没有隔夜的，也要尽量用凉的米饭，胡萝卜切成和青豆差不多大小的颗粒状
蔬菜咖喱炒饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解2

步骤2

烧开一锅水，将胡萝卜和青豆倒进去汆烫，捞出沥干水
蔬菜咖喱炒饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解3

步骤3

油锅烧热，将青豆胡萝卜倒进去翻炒至均匀裹上油，加入剩米饭
蔬菜咖喱炒饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解4

步骤4

不停地翻炒，直到将剩米饭炒散，放入少许盐，翻炒均匀
蔬菜咖喱炒饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解5

步骤5

将咖喱倒进去，
蔬菜咖喱炒饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解6

步骤6

不停地翻炒，直到咖喱和米饭完全融合
蔬菜咖喱炒饭#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法图解7

步骤7

出锅

蔬菜咖喱炒饭的烹饪技巧

1、蔬菜尽量切成同样大小的颗粒状，不仅更漂亮，而且汆烫时成熟度一样，口感更好。 2、隔夜的米饭炒出来才会颗粒分明，更好吃。 3、后期有咖喱加入，所以盐要稍微少放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

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