淡奶油椰香肉松软面包

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奶香味十足的面包，香浓的奶油味，烤的时候满屋飘香。面包非常松软，拉丝特别好。它没有华丽的外表却带来了味蕾的刺激。

淡奶油椰香肉松软面包的用料

牛奶 120克 淡奶油 120克
蛋液 40克 高筋粉 420克
糖 60克 盐 5克
酵母 5克 黄油 35克
馅料：肉松 适量 表面装饰：蛋液、椰蓉、白芝麻 适量

淡奶油椰香肉松软面包的做法

淡奶油椰香肉松软面包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大，用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解3

步骤3

发好的面团取出排气，分成16份，滚圆。
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解4

步骤4

取一面团擀圆；
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解5

步骤5

包入肉松；
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解6

步骤6

捏紧收口，搓圆。
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解7

步骤7

其余的依次做好放入28*28的烤盘里；
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜放温暖处二次发酵；
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解9

步骤9

发酵完后在表面轻轻刷上鸡蛋液，均匀地撒上椰蓉和白芝麻。
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解10

步骤10

烤箱180度预热5分钟，烤盘放入中层，上火175度，下火160度，烤20-25分钟即可。上色满意后加盖锡纸继续烘烤。
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解11

步骤11

成品。
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解12

步骤12

成品。
淡奶油椰香肉松软面包的做法图解13

步骤13

好好吃的肉松面包~

淡奶油椰香肉松软面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载

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