咖喱土豆牛肉

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8飞鱼
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这道经典菜，无论是用来盖饭还是盖面，都是极好的。

咖喱土豆牛肉的用料

牛肉 200g 土豆 245g
洋葱 半个 胡萝卜 50g
咖喱块 3个 腌肉料以下：
料酒 1勺 胡椒粉 1匙
盐 半匙 糖 1匙
生抽 1勺 姜末 少许
淀粉 1匙 香油 半勺
花椒 10多粒

咖喱土豆牛肉的做法

咖喱土豆牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
咖喱土豆牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成粒，泡清水里去除血水，中间多换几次清水。
咖喱土豆牛肉的做法图解3

步骤3

泡好后洗净，用腌料味上1小时。
咖喱土豆牛肉的做法图解4

步骤4

土豆、洋葱、胡萝卜切成同等大小的块。
咖喱土豆牛肉的做法图解5

步骤5

起锅凉油，放入十多粒花椒爆香，再放入洋葱炒香。
咖喱土豆牛肉的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜翻炒。
咖喱土豆牛肉的做法图解7

步骤7

加入牛肉粒，炒至变色。
咖喱土豆牛肉的做法图解8

步骤8

放入土豆炒匀。

步骤9

加入咖喱，加少量清水稀释，搅匀。
咖喱土豆牛肉的做法图解10

步骤10

添入足量清水，盖盖慢炖半小时，临出锅尝一下咸淡再添加适量盐，不同牌子咖喱的咸度不一样的。收浓汤汁即可。
咖喱土豆牛肉的做法图解11

步骤11

咖喱独特香味，汁浓醇厚。
咖喱土豆牛肉的做法图解12

步骤12

下饭菜哦！

咖喱土豆牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炒 炖 腌

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