肉末粉条

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肉末粉条鲜香嫩滑的口感很是让人喜欢，鲜香嫩滑的肉丁，粉条爽滑又有弹性，大人孩子都爱吃

肉末粉条的用料

粉条 一把 肉 50克
淀粉 少量 蒜薹 2根
家乐热炒鲜露 适量 老抽 少量
醋 一勺 盐 适量

肉末粉条的做法

肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

首先将肉切成小丁，加些热炒鲜露，少量淀粉，拌匀腌制15分钟左右
肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

粉条提前用温水泡透，捞出备用
肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

锅内热油，加入姜丝炒香，将腌制的肉丁加入煸炒
肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

肉丁中加入适量热炒鲜露翻炒
肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

炒至肉丁变色
肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

将泡发好的粉条加入翻炒均匀
肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

向锅内加入适量的老抽和醋，大火快速翻炒
肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

将蒜薹切小丁加入，调适量盐，拌匀出锅
肉末粉条#搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

鲜香可口，口感很好

肉末粉条的烹饪技巧

肉丁要保持鲜嫩的口感，只要在腌制时少加些许淀粉就可以，这样炒出的肉丁嫩滑而不老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-28

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载

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