春榆香菇饺子

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猥琐的红烧肉
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去年各种摘，今年没时间，还好老妈的朋友送了满满一大包过来，每年都会选择蒸着吃，今年包点饺子试试.

香菇饺子的用料

面粉 看着办 猪肉馅 500g
水发香菇 看着办 玉米 看着办
榆钱儿 看着办 鸡蛋 两枚
调料 食盐一勺 蚝油 适量
葱花 适量 花椒粉、大香粉 适量

香菇饺子的做法

春榆香菇饺子的做法图解1

步骤1

和好面，备用
春榆香菇饺子的做法图解2

步骤2

将花椒粉、葱花、大香粉放入肉馅中
春榆香菇饺子的做法图解3

步骤3

烧油，六七成左右泼在调料上激发香味
春榆香菇饺子的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋，加入适量蚝油
春榆香菇饺子的做法图解5

步骤5

将香菇、玉米挤干水分切碎拌入肉馅中
春榆香菇饺子的做法图解6

步骤6

榆钱儿同理
春榆香菇饺子的做法图解7

步骤7

尽量拌均匀
春榆香菇饺子的做法图解8

步骤8

临时起意，新鲜的韭薹，切碎后扔进去（可以不加）
春榆香菇饺子的做法图解9

步骤9

开包
春榆香菇饺子的做法图解10

步骤10

快好了
春榆香菇饺子的做法图解11

步骤11

煮饺子，我家习惯用高压锅煮，个人看喜好
春榆香菇饺子的做法图解12

步骤12

家里人说味道不错，就是没榆钱儿味…

香菇饺子的烹饪技巧

猪肉馅要用葱花、花椒粉、大香粉泼油拌，这样的馅味很鲜，另外由于比较多水，建议包饺子前再调入盐，否则水很多，不太好包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 猥琐的红烧肉 编写，未经授权不得转载

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