时蔬鸡丁

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莴苣，胡萝卜，杏鲍菇都是我家娃不能接受的，鸡丁却是他喜欢的，看着炒出来的时蔬鸡丁犹豫了好久说：妈妈，我试试好吃吗？好吃我就吃，我要是咽不下去就不吃，行吗？我说：行吧！尝了一口蔬菜：妈妈，还挺好吃！有时候孩子挑食确实是让父母头疼的事情，但是我们不能因此给孩子贴上挑食的标签，试着改变做法，改变口味，说不定他就吃了呢！ 值得一提的是，这次用家乐热炒仙露代替了酱油，味道确实不错，激出了食材的香味！

时蔬鸡丁的用料

莴苣 150g 胡萝卜 50g
杏鲍菇 50g 鸡胸肉 200g
青红椒 适量 葱，酱 适量
家乐热炒鲜露 7 g 盐 1克
白醋 2g 料酒 10g
白糖 1g

时蔬鸡丁的做法

时蔬鸡丁#萌娃开饭啦#的做法图解1

步骤1

所有食材切丁，鸡胸肉切丁。葱切丝，姜切片。
时蔬鸡丁#萌娃开饭啦#的做法图解2

步骤2

热锅冷油，倒入鸡丁，炒至完全变色，盛出备用。
时蔬鸡丁#萌娃开饭啦#的做法图解3

步骤3

锅中再添一点油，倒入葱姜炒出香味。
时蔬鸡丁#萌娃开饭啦#的做法图解4

步骤4

先倒入杏鲍菇和胡萝卜，翻炒一分钟。
时蔬鸡丁#萌娃开饭啦#的做法图解5

步骤5

再倒入莴苣翻炒半分钟。
时蔬鸡丁#萌娃开饭啦#的做法图解6

步骤6

倒入青红椒，加入盐，白醋，白糖，热炒鲜露翻炒均匀，出锅。
时蔬鸡丁#萌娃开饭啦#的做法图解7

步骤7

蔬菜可以换当季任何蔬菜，热炒鲜露可以代替生抽，没有鲜露，可以直接用生抽。

时蔬鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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