北海道奶油土司

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北海道奶油土司的用料

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北海道奶油土司的做法

北海道奶油土司的做法图解1

步骤1

准备好所有食材 黄油切小块室温软化
北海道奶油土司的做法图解2

步骤2

先湿后干 面粉过筛 除了黄油和盐 加入全部食材
北海道奶油土司的做法图解3

步骤3

面团成团后 加入黄油
北海道奶油土司的做法图解4

步骤4

到这个程度了 加盐 在搅打一会 直到出膜
北海道奶油土司的做法图解5

步骤5

排气滚圆 盖上保鲜膜 室温发酵
北海道奶油土司的做法图解6

步骤6

到2.5倍大 就好啦（上海现在温度25左右 用了一小时）
北海道奶油土司的做法图解7

步骤7

排气 分割 三个（每个在200G左右） 滚圆 擀面团的手法可以看我香蕉土司菜谱 那里写的比较详细
北海道奶油土司的做法图解8

步骤8

35度发酵功能 烤盘放盆水 大约45分钟 满吐司模就可以了（用的454标准吐司盒）
北海道奶油土司的做法图解9

步骤9

上下火170度 35分钟左右 别忘了上色盖锡纸
北海道奶油土司的做法图解10

步骤10

稍微冷却下 掰开看看
北海道奶油土司的做法图解11

步骤11

看看组织 拉丝狂魔啊 超级松软

北海道奶油土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 亮叔爱食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 吐司 甜 香

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