香煎嫩牛肉

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吃货夏小沫
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夏天到了，很多人都喜欢去撸串儿，可我想要自己做，又嫌自己烧烤烟熏火燎很热很燥，这样做可是个好办法！❤️

香煎嫩牛肉的用料

嫩牛肉 500g 洋葱 适量
盐 适量 鸡蛋 一个
油 适量 酱油 适量
烧烤调料 适量

香煎嫩牛肉的做法

香煎嫩牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片。当然，我是让卖肉小哥切好的啦～
香煎嫩牛肉的做法图解2

步骤2

腌制。将适量的洋葱碎，鸡蛋，腌制调料，老抽，盐，放入牛肉盆中，搅拌均匀。盖好保鲜膜，腌制大约半个小时。
香煎嫩牛肉的做法图解3

步骤3

备菜。洗好生菜，留着一会儿卷肉肉！喜欢吃黄瓜或者别的菜的，可以自由选择。
香煎嫩牛肉的做法图解4

步骤4

主食。家里有发面，正好烙发面饼，一起吃。薄薄的小饼，两面金黄出锅即可。
香煎嫩牛肉的做法图解5

步骤5

煎肉。不粘锅里，倒入适量油，放入花椒（这只是因为我喜欢吃带点麻的味道儿，你们可以忽略这一步），油微热，放入牛肉片，煎得边边有些变色，就可以翻面了，另一面也变色，就好啦。
香煎嫩牛肉的做法图解6

步骤6

摆盘出锅。

香煎嫩牛肉的烹饪技巧

觉得这个很简单，第一次尝试也不会有太大的差错，喜欢鸡肉或者羊肉，海鲜，再或者蔬菜，馒头片等等，都可以用这个方法，只是步骤稍有变动。我就是一个对吃有点挑剔又不挑剔的人，感觉只要是想吃的，自己做，吃到嘴里就会很开心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 吃货夏小沫 编写，未经授权不得转载

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