凉拌菠菜

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营养师蓝冰滢
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现在正是吃菠菜的季节，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等各种营养。 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。还可以促进人体新陈代谢，延缓衰老 我们平时都是吃拌菠菜，鸡蛋炒菠菜，感觉菠菜再健康再好吃也都吃烦了 所以呢这次就换个中西结合的方式，让菠菜和芥末酱、番茄酱搭配，吃出高颜值的新味道！

凉拌菠菜的用料

熏干 150g 菠菜 300g
芥末酱 侍郎 番茄沙司 适量

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

整块的熏干改刀切成熏干碎
凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

菠菜洗净，焯水后捞出
凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

过冷水，挤去水分切成菠菜碎
凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

把笋干碎 和菠菜碎混合，装入盘中，挤上芥末酱和番茄沙司即可

凉拌菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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