素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果

精品
162.3万 浏览 1.4万 收藏
收藏
天天家厨房碎碎念
天天家厨房碎碎念
＋ 关注

这道菜还是几年前我在微博和@快乐肥豆豆 学的，简简单单的做法却可以挑逗挑剔的味蕾，令人食欲大开，轻轻松松二大碗米饭

黄豆芽炒油豆腐果的用料

自制黄豆芽 250g 油豆腐果 100g
鲍鱼汁 20g 生抽 10g
盐 3g 蒜瓣 3瓣

黄豆芽炒油豆腐果的做法

素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解1

步骤1

这道菜超级下饭，所以你们如果想吃，记得多煮点米饭哟
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解2

步骤2

自制黄豆芽，清理干净老根
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解3

步骤3

油豆腐果开水焯一下，去掉浮油
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解4

步骤4

鲍鱼汁+生抽+水调好，蒜剁碎
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解5

步骤5

清洗干净的黄豆芽+油豆腐果
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解6

步骤6

锅烧热，加适量油，加蒜碎
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解7

步骤7

倒入黄豆芽煸炒二分钟
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解8

步骤8

倒入油豆腐果继续翻炒一分钟后，倒入鲍鱼汁生抽水，混合液，大火烧滚转小火至豆芽熟，下一丢丢白糖、盐，再翻炒至汤汁减少，即可装盘
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解9

步骤9

装盘，撒上小香葱碎，既添色又增香
素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法图解10

步骤10

好了，白花花的大米饭来二碗吧

黄豆芽炒油豆腐果的烹饪技巧

我加的一点点白糖，可以提起黄豆芽的鲜味。不喜欢用鸡精味素什么的，做素菜，少少的加的白糖不要好吃太多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 天天家厨房碎碎念 编写，未经授权不得转载

黄豆芽炒油豆腐果的其他做法更多

黄豆芽炒油豆腐果的全部作品更多

上传我做的这道菜

黄豆芽炒油豆腐果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 素菜吃出肉滋味——自制黄豆芽炒油豆腐果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活