红糖夹心松糕

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其实在桂林的大街小巷里经常会有推着小车的老妇在卖，在我们这叫“马蹄糕”，有特制的模具，用高压锅蒸汽蒸熟，因为外形像马蹄，所以被称之为。

红糖夹心松糕的用料

粘米粉 100克 糯米粉 50克
清水 适量 白糖 20克
干桂花 适量 红糖 适量

红糖夹心松糕的做法

红糖夹心松糕的做法图解1

步骤1

粘米粉，糯米粉，白糖，点点清水搅拌。成团如图。
红糖夹心松糕的做法图解2

步骤2

然后过筛，过筛的目的就是蒸出来的糕更细滑。
红糖夹心松糕的做法图解3

步骤3

红糖，桂花加少许刚刚筛过的粉一起搅拌均匀。
红糖夹心松糕的做法图解4

步骤4

我用的是蛋挞模具，一勺粉。
红糖夹心松糕的做法图解5

步骤5

一勺红糖粉。
红糖夹心松糕的做法图解6

步骤6

然后再一勺粉盖住，蒸锅蒸15分钟左右。
红糖夹心松糕的做法图解7

步骤7

成品。

红糖夹心松糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

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