端午闽南肉粽！

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应声阿姐
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过半辈了今初次学包粽子，煮熟后外表完美没漏角，为自己点个赞！这以后可常自做不同口味的粽子了。

端午闽南肉粽！的用料

糯米 1000克 食用碱 2克
粽叶 适量 粽绳 适量
五花肉 300克 花生 100克
板栗 100克 干贝 30克

端午闽南肉粽！的做法

端午闽南肉粽！的做法图解1

步骤1

糯米前一天晚上浸泡。
端午闽南肉粽！的做法图解2

步骤2

花生、香菇、干贝、板栗都是浸泡一晚，五花肉切成小肉条加入生抽、叉烧酱、蠔油、少许料酒放冰箱一晚。
端午闽南肉粽！的做法图解3

步骤3

粽叶、粽绳水烧开煮两分钟。
端午闽南肉粽！的做法图解4

步骤4

找个橱柜固定粽绳然后开始包。
端午闽南肉粽！的做法图解5

步骤5

包好放电压力锅煮半小时即可。

端午闽南肉粽！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 应声阿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 闽菜 中国菜

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