妈妈包的粽子

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端午节，家里的粽子最卫生，最香甜

粽子的用料

糯米 2斤 枣 50个
豆馅 1斤 花生 100个
粽子叶 2把

粽子的做法

妈妈包的粽子的做法图解1

步骤1

粽子叶洗净，煮一下，可以让粽子叶更绿，不容易裂，也可以起到消毒的作用。
妈妈包的粽子的做法图解2

步骤2

糯米，提前用凉水泡一夜
妈妈包的粽子的做法图解3

步骤3

枣，洗净。可以按照自己喜好选择红枣或蜜枣
妈妈包的粽子的做法图解4

步骤4

红豆泡好，炒色，熬成豆沙。也可以从超市买成品，但我觉得自己做的比较卫生。
妈妈包的粽子的做法图解5

步骤5

果仁，泡好
妈妈包的粽子的做法图解6

步骤6

线绳，洗干净，剪成大约2吃一段
妈妈包的粽子的做法图解7

步骤7

按照粽子叶的宽厚选择片数，叠成一个三角状
妈妈包的粽子的做法图解8

步骤8

放一点米和果仁
妈妈包的粽子的做法图解9

步骤9

在放一些豆沙，自己包可以随自己口味放多放少都随意。
妈妈包的粽子的做法图解10

步骤10

再铺一些米加果仁
妈妈包的粽子的做法图解11

步骤11

把粽子叶盖好，用线绳绑紧
妈妈包的粽子的做法图解12

步骤12

同样，米少放一些
妈妈包的粽子的做法图解13

步骤13

放果仁，放栆
妈妈包的粽子的做法图解14

步骤14

加一层米，再加果仁和枣
妈妈包的粽子的做法图解15

步骤15

再铺一层米，大约每个粽子，放三个果仁，三个枣
妈妈包的粽子的做法图解16

步骤16

就这样，一个个包好，入锅，锅内要加足够的水，放一层篦子
妈妈包的粽子的做法图解17

步骤17

煮45分钟，出锅后用凉水拔，时间越长越好
妈妈包的粽子的做法图解18

步骤18

小巧可爱
妈妈包的粽子的做法图解19

步骤19

馅多料足，绝对比外面买的好吃

粽子的烹饪技巧

可以按照自己喜好，加放芸豆，栗子等自己喜欢的食物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载

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