小黄人棒棒糖---迎六一

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马上就是六一儿童节了，孩子们的节日，在这一天里，孩子们会参加学校里的各种活动，或者是放假一天，但是无论如何，孩子们兴奋的心情我现在就能感受到，他们有很多愿望，很多的想法，这一天虽然短暂，但却很美好。。。。。 萌萌哒小黄人，相信很多小朋友都非常喜欢，在六一到来之前，做好，送给孩子们。。。。。 但愿每个小朋友都有一个温馨甜蜜的童年.

小黄人棒棒糖的用料

鸡蛋 2个 糖 50克
低粉 60克 牛奶 47克
色拉油 20克 巧克力 33克
翻糖膏 150克 白黄油 2小勺

小黄人棒棒糖的做法

小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解1

步骤1

准备好所有食材和模具
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解2

步骤2

牛奶+色拉油煮至微沸状，关火， 倒入巧克力使巧克力融化
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解3

步骤3

蛋白分两次加入砂糖，打至硬性发泡状，如图有直立的尖角形成
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，搅打均匀
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解5

步骤5

倒入过筛的低筋面粉拌匀
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解6

步骤6

倒入步骤2拌匀
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解7

步骤7

倒入模具 175度烘焙18分钟
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解8

步骤8

烤好的蛋糕坯将凸起的部分修切掉，用两个半圆形组成一个完整的球形
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解9

步骤9

蛋糕抹一层白黄油后用黄色的翻糖膏包起
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解10

步骤10

用蓝颜色的翻糖膏做出小裤子
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解11

步骤11

用白颜色的翻糖膏做出眼睛，再用灰色做出镜框
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解12

步骤12

成品图
小黄人棒棒糖---迎六一的做法图解13

步骤13

来一张特写

小黄人棒棒糖的烹饪技巧

以上配方用学厨棒棒糖模具可以做12个小圆球外加3个纸杯蛋糕。 在制作蛋糕的时候，蛋白一定要打到硬性发泡状态，不然很容易消泡 在拌入粉类或者是巧克力的时候，一定不可以画圈搅拌，必须是切拌，也就是刮刀从2点钟位置插入，在七点钟位置提起，这样拌就不容易消泡了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 承灿妈咪CCM 编写，未经授权不得转载

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