超级简单儿童版金针菇炒鸡蛋

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金针菇炒鸡蛋的用料

鸡蛋	葱花
盐	生抽
金针菇

金针菇炒鸡蛋的做法

步骤1

金针菇洗干净切掉根，再从中间切开，鸡蛋里边放点小葱，我这没有了所以放了点葱白，加点盐搅拌

步骤2

锅中放油放点大葱放入金针菇放少量生抽，盐，一定要把金针菇炒熟

步骤3

直接把鸡蛋倒进锅里

步骤4

翻炒至鸡蛋熟了，加一点点生抽翻炒一下

步骤5

出锅

金针菇炒鸡蛋的烹饪技巧

金针菇一定要炒熟，如果没有煮熟是有毒的。这是因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人们吃下之后，很容易就会因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，其对于胃肠黏膜和呼吸道黏膜，有着非常强烈的刺激作用。一般情况下，在食用30分钟至4小时之内，就会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状；如果食用量比较大的话，还会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重病痛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

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