紫薯牛奶小方

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夏夜莹光
夏夜莹光
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制作简单，营养又美味。

紫薯牛奶小方的用料

紫薯 60克 牛奶 180克
淡奶油 60克 玉米淀粉 28克
糖 20克 椰蓉 30克

紫薯牛奶小方的做法

紫薯牛奶小方的做法图解1

步骤1

准备材料
紫薯牛奶小方的做法图解2

步骤2

把紫薯上锅蒸熟（筷子能轻松插入为准），放凉待用。
紫薯牛奶小方的做法图解3

步骤3

取三分之一的牛奶与玉米淀粉混合搅拌均匀。
紫薯牛奶小方的做法图解4

步骤4

将剩余的牛奶、淡奶油、糖、蒸熟的紫薯放入料理机进行搅拌。
紫薯牛奶小方的做法图解5

步骤5

搅拌好的牛奶液过筛倒入奶锅。
紫薯牛奶小方的做法图解6

步骤6

牛奶和玉米淀粉混合液一并倒入奶锅搅匀，开小火，不停搅拌。
紫薯牛奶小方的做法图解7

步骤7

搅拌至浓稠时关火。
紫薯牛奶小方的做法图解8

步骤8

保鲜盒撒一层椰蓉。
紫薯牛奶小方的做法图解9

步骤9

将凝固的紫薯牛奶液倒入保鲜盒，抹平。
紫薯牛奶小方的做法图解10

步骤10

上面再撒一层椰蓉，盖上盖子放入冰箱冷藏4个小时。
紫薯牛奶小方的做法图解11

步骤11

冷藏好后拿出切成块，再均匀的裹上椰蓉，装盘，成功✌

紫薯牛奶小方的烹饪技巧

紫薯、淡奶油、牛奶、糖料理机搅拌后最好过筛一次，这样液体更细腻，做出来的牛奶小方口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 夏夜莹光 编写，未经授权不得转载

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