炝炒瓢儿白

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NikiNiki27
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晚餐多素少肉，营养搭配健康。

炝炒瓢儿白的用料

瓢儿白 2颗 干海椒 5-10颗（切开的）
花椒 30g 大蒜 1粒
火腿肠 1根 湿豆皮 1片
盐、味精、鸡精 少许

炝炒瓢儿白的做法

炝炒瓢儿白的做法图解1

步骤1

瓢儿白摘净待洗。
炝炒瓢儿白的做法图解2

步骤2

准备配料：干海椒、大蒜、花椒。
炝炒瓢儿白的做法图解3

步骤3

将湿豆皮洗净切成丝状，大蒜切片，干海椒分段切。
炝炒瓢儿白的做法图解4

步骤4

1.热锅；2.倒油待油半热依次放入花椒、大蒜、海椒烹油提味。
炝炒瓢儿白的做法图解5

步骤5

将切好的湿豆皮下锅翻炒。
炝炒瓢儿白的做法图解6

步骤6

加入火腿肠下锅翻炒。
炝炒瓢儿白的做法图解7

步骤7

加入瓢儿白菜下锅翻炒，起锅前放盐、味精、少许鸡精提味。
炝炒瓢儿白的做法图解8

步骤8

装盘。

炝炒瓢儿白的烹饪技巧

翻炒瓢儿白菜时可以加少许水或高汤，以便菜能更好的吸取佐料味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 NikiNiki27 编写，未经授权不得转载

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