素炒空心菜

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晓魚魚
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素炒空心菜的用料

空心菜杆 300g 细辣椒 3个
油 适量 盐 适量
味精 适量 蒜末 适量
姜 适量 花椒 10粒
葱 适量

素炒空心菜的做法

素炒空心菜的做法图解1

步骤1

准备材料
素炒空心菜的做法图解2

步骤2

空心菜摘好，用手掐，把杆子捏破好进盐味儿
素炒空心菜的做法图解3

步骤3

用开水焯一下，下去就捞上来（我家锅小，炒的又多所以焯下好炒，最好吃的就是直接炒）
素炒空心菜的做法图解4

步骤4

油锅放花椒，炸出味儿捞出去
素炒空心菜的做法图解5

步骤5

盘子里的材料全放进去，放点盐，炒熟
素炒空心菜的做法图解6

步骤6

把控干水的空心菜倒进去，放盐鸡精翻炒均匀关火
素炒空心菜的做法图解7

步骤7

装盘，这几天空心菜和小辣椒正好都是吃的时候。

素炒空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 晓魚魚 编写，未经授权不得转载

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