五彩缤纷的火龙果炒虾仁

精品
10.2万 浏览 789 收藏

新浪微博 @小鱼尾余味 (美食、摄影、手作、家装设计)

火龙果炒虾仁的用料

火龙果 一只 虾仁 200g
芦笋 几根 红色、黄色彩椒 各半个
盐(腌制虾仁用) 适量 黑胡椒(腌制虾仁用) 适量
料酒(腌制虾仁用) 适量 适量
味精 适量 适量

火龙果炒虾仁的做法

五彩缤纷的火龙果炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净
五彩缤纷的火龙果炒虾仁的做法图解2

步骤2

剔除虾线: 将牙签对准虾背部,从头数第二个关节处,戳进去,挑住虾线。轻轻用力,慢慢的将虾线拽出来,不要猛的用力,容易将虾线扯断。 洗净的虾仁倒入少量料酒、加一点盐、黑胡椒、腌制一刻钟
五彩缤纷的火龙果炒虾仁的做法图解3

步骤3

此时将彩椒切成小块 芦笋斜切成小段(留两根做装饰)
五彩缤纷的火龙果炒虾仁的做法图解4

步骤4

火龙果对半切,不要破坏火龙果皮的样子,皮留着备用 一半火龙果肉切成方块,一半的火龙果挖球做装饰
五彩缤纷的火龙果炒虾仁的做法图解5

步骤5

锅中放油,放入蔬菜翻炒片刻,加入虾仁,加入适量盐、糖、味精炒熟 最后放入火龙果肉炒熟
五彩缤纷的火龙果炒虾仁的做法图解6

步骤6

最后一部,摆盘 火龙果皮里面装满,剩下的装在盘子里 芦笋和火龙果球做装饰

火龙果炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-06

你当前的位置:豆果美食 > 五彩缤纷的火龙果炒虾仁

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 五彩缤纷的火龙果炒虾仁的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活