芝士牛角面包

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大海微澜
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把芝士藏起来，咬一口惊艳了你的味蕾，根本停不下来的赶脚，芝士就是力量，野餐、零食不二的选择。

芝士牛角面包的用料

高筋粉 300g 奶粉 40g
蛋液 40g 色拉油 40g
温水 130g 白糖 40g
盐 2g 酵母 4g
芝士 3片

芝士牛角面包的做法

芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉和奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序，发酵好的面团取出
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

擀成长方形
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

对角斜切，分成6份
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

取一份面片，铺上芝士片，在宽部中间切开约1.5厘米，向两边卷起直至整个面片全部卷起来
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

卷好的牛角包
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

码入烤盘
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

入烤箱45度40分钟二次发酵
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解9

步骤9

发酵好的面团取出刷蛋液
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解10

步骤10

烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟左右
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解11

步骤11

出炉
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解12

步骤12

成品图
芝士牛角面包#百吉福食尚达人#的做法图解13

步骤13

成品图。

芝士牛角面包的烹饪技巧

1、不同的烤箱烤制时间有差别，仅供参考。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3、不同品牌面粉用水量也有差别，可预留10克水视情况加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 芝士味 奶香味

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