开胃菜-梅子凉拌藓菜

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妈妈从北方回来，带回许多藓菜和番茄，夏日本来就没什么食欲，来点凉拌菜，酸酸咸咸的特别开胃，配一碗苞米茬子，特别安逸舒服。

凉拌的用料

老抽 1勺 生抽 3勺
醋 1勺 番茄 一个
自家腌渍梅子 3棵 藓菜 250g
麻油 3勺 糖 1勺

凉拌的做法

开胃菜-梅子凉拌藓菜的做法图解1

步骤1

炎炎夏季一碟凉拌菜、一碗苞米茬子
开胃菜-梅子凉拌藓菜的做法图解2

步骤2

开胃菜
开胃菜-梅子凉拌藓菜的做法图解3

步骤3

藓菜洗净浸泡半小时后沥干水分
开胃菜-梅子凉拌藓菜的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水煮沸放入藓菜煮八分钟中，因为藓菜类似野菜所以一定要煮熟
开胃菜-梅子凉拌藓菜的做法图解5

步骤5

后面步骤忘记拍照=_=藓菜依次加入老抽，生抽，糖，醋，麻油，腌渍梅子用勺子背面按碎，搅拌均匀摆上番茄即可。

凉拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 咖啡喵喵咪 编写，未经授权不得转载

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