居家馄饨

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鲜烹烹的掌柜
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爱吃面食吗？如果有一碗肉馄饨摆在你面前，你要放点什么调料呢？是陈醋？香菜？青瓜丝？还是麻油辣子？

馄饨的用料

猪肉沫 面粉
香葱 食用油
盐 洋秋葵
菠萝 水

馄饨的做法

居家馄饨的做法图解1

步骤1

猪肉沫加入适量香葱沫、盐、食用油调和均匀。
居家馄饨的做法图解2

步骤2

面粉加入适量水（参考比例150克面粉：80克水）和成面团，揉至面团表面光滑后醒10分钟左右。
居家馄饨的做法图解3

步骤3

将醒好的面团分面两份，然后用擀面杖擀至0.3厘米左右厚的大面皮。
居家馄饨的做法图解4

步骤4

将擀好的大面皮用刀划成长条。
居家馄饨的做法图解5

步骤5

然后用刀成梯形。
居家馄饨的做法图解6

步骤6

取面皮和肉馅。
居家馄饨的做法图解7

步骤7

中间捏起来，再拉下面的两个角裹起来即可。
居家馄饨的做法图解8

步骤8

一个似玫瑰花的混沌出现咯
居家馄饨的做法图解9

步骤9

将做好的混沌整齐的排放好
居家馄饨的做法图解10

步骤10

看着排放好的混沌顿时好有食欲。
居家馄饨的做法图解11

步骤11

马上锅中加入水，蒸煮后放入馄饨蒸熟，再依据自己的喜爱，做成汤样或干拌的即可了。

馄饨的烹饪技巧

1、 面团醒制过程中，最好用盆扣起来或覆保鲜膜，这样面团表面不会干裂。 2、 馄饨的佐餐可以按自己的喜好，我这次加入了洋秋葵和菠萝块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 鲜烹烹的掌柜 编写，未经授权不得转载

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