番茄打卤面

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一份手擀面，让你体会家的味道。

番茄打卤面的用料

西红柿 3个 鸡蛋 5个
盐 适量 面粉 适量
葱花 适量

番茄打卤面的做法

番茄打卤面的做法图解1

步骤1

取适量面粉放入盆中，倒入45度温水和成面团，水要一点点加。
番茄打卤面的做法图解2

步骤2

面团活成这样就差不多了，盖上保鲜膜，醒30分钟。
番茄打卤面的做法图解3

步骤3

把醒好的面团反正揉搓，在案板上撒上面粉，用擀面杖把面团擀成面皮。
番茄打卤面的做法图解4

步骤4

折叠面片。
番茄打卤面的做法图解5

步骤5

用刀把面团切成均匀的面条。
番茄打卤面的做法图解6

步骤6

撒上面条，把面条弄散，手擀面完成。
番茄打卤面的做法图解7

步骤7

准备5个鸡蛋，3个或者2个番茄。
番茄打卤面的做法图解8

步骤8

番茄划十字，过热水，去皮。切成块
番茄打卤面的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散，放入适量盐。
番茄打卤面的做法图解10

步骤10

锅中热油，倒入蛋液，翻炒均匀，倒出盘中备用。
番茄打卤面的做法图解11

步骤11

把番茄倒入锅中翻炒，放盐，加水。煮5分钟，煮出沙。然后把刚才炒好的鸡蛋放入熬好的番茄汁中，西红柿鸡蛋卤就做好了。
番茄打卤面的做法图解12

步骤12

另起锅，水开煮面，然后把做好的卤浇到面上，放上香葱点缀，番茄打卤面就做好了。面很筋道哦~吃一口，家的味道

番茄打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 顺利的榛蘑很时髦 编写，未经授权不得转载

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