反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭

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被谁咬了一口
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饿不可挡，行动起来！ 打开冰箱，点起炉灶，做个色彩斑斓的炒饭吧~

炒饭的用料

米饭 两碗饭吧 菜椒（黄，红） 50g
豆角 两三条 三文治 50g左右吧
鸡蛋 一只 肉粒 十颗
葱花 1条

炒饭的做法

反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解1

步骤1

首先还是食材大曝光，全部切粒
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解2

步骤2

米饭，要放凉，事先打散，最好是冰箱拿出来的，散到要粒粒分得开那样。
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解3

步骤3

小火放油，如果用黄油会更香一点喔
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解4

步骤4

先炒豆角，小火翻炒到20秒左右
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解5

步骤5

然后放肉，翻炒10秒左右
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解6

步骤6

接着放三文治，小火翻炒大概10秒左右
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解7

步骤7

放饭！事先打散过的饭不会因为成块而变得一坨坨，这样翻炒起来会轻松很多。
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解8

步骤8

接着放菜椒，我比较喜欢吃脆脆得菜椒，所以先放饭再放菜椒，如果喜欢吃软软的，可以先放菜椒再放饭喔。
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解9

步骤9

最后打发过的鸡蛋均匀浇上去，马上大火翻炒至蛋熟，收火放酱油葱花。
反正宅在家，不如来点颜色吃吃~彩虹炒饭的做法图解10

步骤10

完美，吃起来鲜美又营养。

炒饭的烹饪技巧

饭要打散，打散，最好是前一个晚上的剩饭，全程要小火慢炒，这样不会因为是新手弄到锅焦掉，后面放蛋之后就要大火翻炒了，葱花有增香作用，不喜欢可以不放喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-10

©本菜谱的做法由 被谁咬了一口 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 家常味 炒饭

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