发面红糖饼

4.3万 浏览 333 收藏
收藏
魔法巧手龍厨娘
魔法巧手龍厨娘
＋ 关注

发面红糖饼的用料

面粉A 200g 酵母A 4g
水A 120g 面粉B 100g
沸水B 85g 鸡蛋C 1个
面粉C 85g 盐C 5g
糖C 20g 红糖 适量
红糖中加面粉 适量

发面红糖饼的做法

发面红糖饼的做法图解1

步骤1

A配料所有材料和成面团
发面红糖饼的做法图解2

步骤2

另一个碗中，材料B用筷子搅拌均匀，不必和成面团，散开就行
发面红糖饼的做法图解3

步骤3

将1.2倒一起
发面红糖饼的做法图解4

步骤4

加入C材料中的所有配料
发面红糖饼的做法图解5

步骤5

和好面团放入保鲜袋，由于我是晚上发面，早晨吃，所以我直接入冰箱低温发酵…如果室温发酵3-4小时，到2倍大小即可
发面红糖饼的做法图解6

步骤6

发酵好后，稍微揉一揉，排除空气，搓成粗的长条
发面红糖饼的做法图解7

步骤7

切成小挤子，面包上抹少许油防粘
发面红糖饼的做法图解8

步骤8

红糖和面粉3:1混合好
发面红糖饼的做法图解9

步骤9

擀开一个挤子，周围薄，中间厚
发面红糖饼的做法图解10

步骤10

红糖馅放在中间
发面红糖饼的做法图解11

步骤11

边缘收到一起，像包包子一样，包好后擀平
发面红糖饼的做法图解12

步骤12

锅里入油，热油后，关中小火
发面红糖饼的做法图解13

步骤13

小火，热油下锅煎
发面红糖饼的做法图解14

步骤14

煎到金黄翻面…记得油温一定不要低，否则面会吸收太多油，会非常腻
发面红糖饼的做法图解15

步骤15

出锅

发面红糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 魔法巧手龍厨娘 编写，未经授权不得转载

发面红糖饼的其他做法更多

发面红糖饼的全部作品

上传我做的这道菜

发面红糖饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 发面红糖饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 发面红糖饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活