郫县豆瓣酱醋溜卷心菜

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小鱼丁丁2007
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郫县豆瓣酱醋溜卷心菜的用料

卷心菜 300g 郫县豆瓣酱 一勺
豆瓣酱 一勺 盐 适量
糖 一勺 糯米醋 适量
花生油 适量

郫县豆瓣酱醋溜卷心菜的做法

郫县豆瓣酱醋溜卷心菜的做法图解1

步骤1

锅热后倒花生油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱炒出红油，趁热倒入适量的糯米醋，等醋都沸腾后加入卷心菜翻炒，等到把卷心菜炒软后放入少量的盐和一勺白糖，炒匀后出锅。
郫县豆瓣酱醋溜卷心菜的做法图解2

步骤2

因为放了两种酱，已经有盐味了，所以可以先尝尝汤的盐味再加少量的盐就好了。

郫县豆瓣酱醋溜卷心菜的烹饪技巧

不要炒太长时间，菜脆一点好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 小鱼丁丁2007 编写，未经授权不得转载

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