这么有创意的杂粮吃法，保证你没尝试过！

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杂粮米线参考月龄：12个月以上今天给大家来款不一样的面条，我用玉米面、高粱粉和藕粉做成的，买的都是现成的杂粮粉，对麦麸过敏的宝宝也可以添加哦。

杂粮米线的用料

鲜虾 2只	黄瓜 20克
胡萝卜 20克	藕粉 25克
高粱粉 20克	玉米粉 30克

杂粮米线的做法

步骤1

准备食材一

步骤2

准备食材二

步骤3

黄瓜去皮去瓤后再切丝。 PS：你造吗？黄瓜皮含有维生素C的分解酶，所以去皮要去干净点。

步骤4

胡萝卜去皮后切成细丝。

步骤5

鲜虾去壳，去掉腹部和背部的虾线。

步骤6

稍微清洗一下剁成虾泥。

步骤7

准备一个大碗，倒入高粱粉、玉米粉和藕粉，再倒入清水搅拌成粘稠呈坨状掉落的状态。 PS：水要慢慢的加，不要一下次加很多，导致面糊太稀。要是太稀，按原来的杂粮粉同比例增加。

步骤8

搅拌后的面糊倒入裱花袋中，剪开一个小口。

步骤9

起锅刷上一层薄薄的油，再开小火。

步骤10

倒入胡萝卜和虾泥，翻炒1分钟左右。 PS：虾泥要炒散一点哦，切勿结成大块。

步骤11

翻炒1分钟后倒入适量的水。

步骤12

水开后挤入面糊，小火煮1分钟，再倒入黄瓜丝，再煮2分钟。

步骤13

煮至熟透后就可以盛出了。

步骤14

咀嚼能力不是很好的宝宝，可以将面条煎的短一点，后再给宝宝添加。

杂粮米线的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养传统的面条，都是用面粉制作的。今天给大家来款不一样的面条，我用玉米面、高粱粉和藕粉做成的，买的都是现成的杂粮粉，对麦麸过敏的宝宝也可以添加哦。虽说是杂粮粉，但口感一点都不糙。因为加入了藕粉，吃起来非常光滑，还有点QQ的口感，宝宝们会特爱吃。 2.添加の小要领 ● 为了面线更好吃，食材中加入了黄瓜、虾肉和胡萝卜，麻麻们也可以用其他食材代替。 ● 为挤面线的方式我推荐过很多次了。这种做法可以随意且方便的调整面线粗细，裱花袋的口子剪得越细，面线也越细，反之就会粗一点。 3.黄妈说... 藕粉是莲藕做成的粉，网上买最好买手工藕粉，相对更纯一点。高粱粉和玉米粉是很常见的粗粮粉，宝妈们也可以超市买或网上买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

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