清炖燕窝（后加石蜂糖）

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向朋友介绍燕窝时，一般是说一天吃3g就够了，那3g是多少呢？什么概念呢？煮好有多少呢，这个食谱为你解答哦！ 这里用的是最简单的清炖办法，也是检验你买回来是否好燕窝的标准做法，石蜂糖调味

清炖燕窝的用料

盏条 3g 纯净水 适量
石蜂糖或冰糖 少许

清炖燕窝的做法

清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解1

步骤1

每只窝窝的形状，大小都不一样，翻了一大盒才找到一只接近3g的
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解2

步骤2

加纯净水泡发
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解3

步骤3

大约一小时
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解4

步骤4

2小时后已经有手掌大了
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解5

步骤5

撕成条，挑去杂质与小毛，再清洗一遍
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解6

步骤6

沥干水放炖锅，加适量水，注意清炖水不适多，大概如图
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解7

步骤7

炖煮30分钟（由于我量少，所以30分钟足够了）浓浓蛋清味，燕窝柔软稠稠的就可以吃了
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解8

步骤8

这个容器是100ml的，可以看到3g炖出来的燕窝量能刚好装满100ml的瓶子，差点还装不下呢
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解9

步骤9

满满的一瓶，丝丝清晰
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解10

步骤10

在碗里加入少许石蜂糖（不宜太热时加入）
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解11

步骤11

倒入刚刚的100ml瓶子，搅拌几下石蜂糖很容易化的，甜度自己控制，满满的一小碗
清炖燕窝（后加石蜂糖）的做法图解12

步骤12

如果你想更好吸收，就可以分2个容器装，50ml早晚一次，毕竟燕窝这东西无需过量，循序渐进吃更好发挥功效^ _ ^

清炖燕窝的烹饪技巧

完全没有技术含量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 粗壮的榨菜很勇敢 编写，未经授权不得转载

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