苹果软欧

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培养了一些水果液做了水果种的软欧，剩下了一点水果液和苹果，闻着苹果的清香味感觉特别好，要把这些水果种扔了就觉得怪可惜的，于是就整了两个苹果软欧，味道也是不错的哦

苹果软欧的用料

水果种液： 苹果 1个
清水 100ml 白砂糖 20g
种面材料： 高筋面粉 100g
水果液 32ml 清水 30ml
蜂蜜 30g 干酵母粉 1/4茶匙
主面团： 高筋面粉 150g
清水 100ml 盐 1/2茶匙
干酵母粉 1/2茶匙 黄油 1茶匙

苹果软欧的做法

苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

准备好水果液材料
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

将苹果洗净后用厨房纸吸干表面水份，然后将苹果切成薄片放入无油无垢的玻璃罐里，加入清水和白砂糖搅拌均匀后室温放置5天，每天开盖搅拌一次
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

待水果蜂蜜液培养好后准备好水果蜂蜜种面团
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

将所有材料放入卡士厨师机里
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

然后将搅拌好的种面放入玻璃碗中盖上保鲜膜静置1小时后放入冰箱冷藏24小时
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

将所有材料和种面除黄油外放入卡士厨师机里搅拌均匀
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后放入黄油一起搅拌均匀
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

然后将水果液里的苹果切丁放入面团里一起搅拌
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

然后将搅拌好的面团取出分成300g大小的等份，盖上保鲜膜室温松弛40分钟
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

醒发好后将面团用剪刀剪开，撒上面粉
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

最后放入已预热好的190摄氏度的烤箱中上下火烤25分钟左右即可，最后用风门烤5分钟
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

出炉后放网架上放凉冷却
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解14

步骤14

完成
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解15

步骤15

切块
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解16

步骤16

近看
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解17

步骤17

再看
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解18

步骤18

不错吧
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解19

步骤19

配上酸奶
苹果软欧#有颜值的实力派#的做法图解20

步骤20

下午茶时间到啦

苹果软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蜂蜜味 香 果香味

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