花环面包

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大海微澜
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朋友聚会，临时决定做几个面包带着，没来得及做馅料，直接扭几个花环，看着还不错。

花环面包的用料

高筋粉 300g 牛奶 140g
蛋液 40g 色拉油 40g
白糖 40g 酵母 4g
盐 2g

花环面包的做法

花环面包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，启动发酵程序
花环面包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

发酵好的面团取出排气
花环面包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

均匀的分成18个面团盖上保鲜膜饧15分钟
花环面包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

取三个面团，分别揉成长条
花环面包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

编上辫子，首尾相连
花环面包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

码入烤盘
花环面包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

入烤箱二发，45度40分钟
花环面包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

取出刷蛋液，烤箱160度预热，上下火中层烤20分钟
花环面包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

出炉。

花环面包的烹饪技巧

1、不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 2、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3、温水用量不同品牌面粉也有差别，可预留10g牛奶视情况加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 烤 甜 香

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