鱼香肉丝

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Noob琪

Noob琪

2017-06-20

主料

猪里脊肉250g 冬笋一小颗
黑木耳一小把 柿子椒一个
姜末一茶匙 蒜末一茶匙
剁椒一汤匙 适量
一汤匙 三汤匙
两勺匙 一茶匙
一茶匙 2汤匙
一茶匙 适量

鱼香肉丝的做法步骤

鱼香肉丝的做法图解1

1. 准备食材:木耳温水泡发后切丝、柿子椒切丝、冬笋切丝(或者购买水浸笋丝)猪里脊切丝

鱼香肉丝的做法图解2

2. 料汁调制:3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺香油、2勺水

鱼香肉丝的做法图解3

3. 将肉丝中放入2勺干淀粉、适量黑胡椒、1勺盐、1勺料酒、1勺食用油、搅拌均匀上劲,静置20分钟

鱼香肉丝的做法图解4

4. 油热后下肉丝变色后,盛出备用

鱼香肉丝的做法图解5

5. 油热后放入姜蒜末、泡椒炒香

鱼香肉丝的做法图解6

6. 将冬笋丝、木耳丝、青椒丝放入煸炒,放入料汁,肉丝下锅爆炒后,放入水淀粉勾芡,出锅。

鱼香肉丝的做法图解7

7. 成品1

鱼香肉丝的做法图解8

8. 成品2

鱼香肉丝的做法图解9

9. 成品3

©本菜谱的做法由 Noob琪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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