香菇瘦肉虾仁粥

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一道早餐，如同我们的生活，平凡，却可以很考究——精致生活。

香菇瘦肉虾仁粥的用料

新鲜湖虾 200克 胡萝卜 半根
花菇(香菇的一种) 五朵 葱末 少许
盐 少许 蘑菇 三朵
大米 150克 瘦肉 100克
料酒 少许 姜丝 少许

香菇瘦肉虾仁粥的做法

香菇瘦肉虾仁粥的做法图解1

步骤1

湖虾放入清水里。
香菇瘦肉虾仁粥的做法图解2

步骤2

剥虾仁
香菇瘦肉虾仁粥的做法图解3

步骤3

香菇，蘑菇切成一片。
香菇瘦肉虾仁粥的做法图解4

步骤4

瘦肉切成薄片，放入料酒，淀粉，盐，姜丝，葱段进行腌制，腌制好放入开水中焯一下捞出备用。
香菇瘦肉虾仁粥的做法图解5

步骤5

胡萝卜切小薄片
香菇瘦肉虾仁粥的做法图解6

步骤6

先把淘好的大米放入注满水的小砂锅里，大火烧开转小火，放入胡萝卜片和蘑菇、香菇片炖半小时直到米粥粘稠，接着放入焯好水的瘦肉片，烧几分钟再放入虾仁，最后放入葱末，就大功告成了。(两个人的量)

香菇瘦肉虾仁粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 冷漠佳人 编写，未经授权不得转载

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