鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳

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自制雨天小零食，吃起来更香脆

鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳的用料

鸡胸肉 250克 鸡蛋 1个
柠檬 1个 欧芹 少许
生粉 少许 面包屑 少许
番茄酱 2勺 黑胡椒 少许

鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳的做法

鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉一块，鸡蛋一个，柠檬一个，欧芹少许，生粉少许，面包屑少许，番茄酱2勺，黑胡椒少许
鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净后擦干水分切成条状 切好后放入大碗中挤入新鲜的柠檬汁 接着撒入少许盐和欧芹碎腌制一刻钟左右 鸡蛋达成全蛋液状 放入腌制过的鸡肉条 全面浸泡到蛋液中5分钟左右 泡好蛋液后放入生粉碗中滚一下
鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳的做法图解3

步骤3

接着在面包屑盘中再滚一圈 每根肉条都滚好后放入干净的盘中备用 锅中放宽油加热 6成热时放入鸡肉条 中火慢炸，用筷子拨动 炸成金黄色，外皮脆黄时用爪篱捞出即可
鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳的做法图解4

步骤4

成品图

鸡肉这样吃更香脆--酥炸鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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