香椿末拌面

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昨天在食堂不知道吃了什么了，肚子一直胀得慌，肚子里老是感觉嘁嚟库鲁的，不消化，也没啥胃口。今天就想吃口面条，就用了香椿芽拌面条啦！清爽又清香、吃了一大碗都没吃够啊！

香椿末拌面的用料

香椿芽 100克 挂面 100克
食盐 3克 鸡粉 1克
香油 2克 生抽 2克

香椿末拌面的做法

香椿末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

将买回来的香椿芽掐去老梗，放到清水里浸泡10分钟；
香椿末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

将洗净的香椿芽放到热水里焯烫一下捞出来，放凉水里；
香椿末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

取一点焯烫好的香椿芽控干水份，切细末，放入食盐、鸡粉、香油拌匀；
香椿末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

余下的焯好的香椿可以一层香椿一层盐，码在碗里腌起来，放在冷藏室里保存；
香椿末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

水开后，开始煮挂面吧，煮到没有硬心就熟了，可以直接吃，也可以过一遍凉水再吃；
香椿末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

煮熟的挂面上放上拌好的香椿末，再倒点生抽，吃的时候拌匀，清香又爽口啊！
香椿末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

看着就爽口吧！
香椿末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

好吃清爽的拌面

香椿末拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 桃子所 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 家常味 煮

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