红枣红糖发糕

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发糕，香甜软糯，喜欢可以尝试一下！

红糖发糕的用料

面粉 300g 红枣（去核） 8个
红糖 65g 酵母粉 5g
温水 250g

红糖发糕的做法

红枣红糖发糕的做法图解1

步骤1

准备好食材。 面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。
红枣红糖发糕的做法图解2

步骤2

用100g温水把酵母粉化开。
红枣红糖发糕的做法图解3

步骤3

150g温水把红糖化开。
红枣红糖发糕的做法图解4

步骤4

把酵母水和红糖水混合到一起。
红枣红糖发糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉搅拌。
红枣红糖发糕的做法图解6

步骤6

搅拌成无颗粒面粉团。
红枣红糖发糕的做法图解7

步骤7

磨具抹油防止粘锅。
红枣红糖发糕的做法图解8

步骤8

 把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵。
红枣红糖发糕的做法图解9

步骤9

大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了。冬天发酵的时间会延长些。
红枣红糖发糕的做法图解10

步骤10

出锅啦。
红枣红糖发糕的做法图解11

步骤11

模具里面抹肉后，就可以轻松倒出来啦。
红枣红糖发糕的做法图解12

步骤12

貌似还不错。

红糖发糕的烹饪技巧

化酵母和红糖要用温水！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 洛颜小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 焖 甜 小吃

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