高颜值的樱花果冻

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一直觉得樱花在花里面属于非常漂亮的， 不管是作为观赏还是食用都是绝对高颜值的， 尤其是到了炎热的夏季， 樱花经常出现在各种各样的冰品或冷饮里， 相比于它的食用价值， 更多的还是被它的高颜值所吸引的， 这款樱花果冻不仅看起来清凉， 口感也是非常夏天的。

樱花果冻的用料

开水 460g 盐渍樱花 6朵
吉利丁片 15g 糖粉 20g
粉色色素 1滴

樱花果冻的做法

高颜值的樱花果冻的做法图解1

步骤1

准备材料： 樱花选用的是日本的盐渍樱花。
高颜值的樱花果冻的做法图解2

步骤2

樱花用冷水泡发，换两次水去除多余的盐分。
高颜值的樱花果冻的做法图解3

步骤3

吉利丁片用冰水泡软。
高颜值的樱花果冻的做法图解4

步骤4

取出泡软的吉利丁片沥干水分，隔热水溶解。
高颜值的樱花果冻的做法图解5

步骤5

将糖粉倒入开水中。
高颜值的樱花果冻的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌均匀。
高颜值的樱花果冻的做法图解7

步骤7

直到糖粉完全溶于其中。
高颜值的樱花果冻的做法图解8

步骤8

用牙签蘸取一点点粉色色素，放入糖水中。
高颜值的樱花果冻的做法图解9

步骤9

晃一晃，出现漂亮的粉红色。
高颜值的樱花果冻的做法图解10

步骤10

将完全溶解的吉利丁液缓缓倒入糖水中。
高颜值的樱花果冻的做法图解11

步骤11

再次搅拌均匀。
高颜值的樱花果冻的做法图解12

步骤12

依次倒入模具内，差一点点填满的样子；然后将沥干水分的樱花摆放在中间，然后摇一摇散开比较好看。 放入冷藏室直到凝固即可，视各自冰箱冷藏情况而定。
高颜值的樱花果冻的做法图解13

步骤13

吹风机吹一下模具底部，即可轻松脱模。
高颜值的樱花果冻的做法图解14

步骤14

透明的颜色超级养眼。

樱花果冻的烹饪技巧

脱模的时候吹几下就可以了，千万不要吹过头！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 高颜值 西点

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