红烧鸡腿

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我是太胖了的小明
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红烧鸡腿的用料

鸡腿 2个 生抽 3小勺
老抽 1勺 姜 5片
盐糖花椒粉食用油料酒 适量

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

用到的材料，忘了拍糖和生姜
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，把多余的黄油去除，我扒了一部分皮，因为上面油揪不下来。用叉子在鸡腿上插上小孔更入味。把作料放入鸡腿上，用手揉搓入味，腌制10分钟再翻面腌制
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

锅热后放少许油
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

放姜爆香，鸡腿控一下酱油汤，鸡皮向下放入锅中，小火煎到鸡皮焦黄翻面
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

翻面再煎到变色
红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

翻面，倒入鸡腿一半的开水，中小火炖。期间尝一下味道，不咸就加盐。翻几次身，汤还有一半的时候加少许糖
红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

汤汁差不多收干就好啦，盛出。如果觉得腻，可以就这泡菜吃。
红烧鸡腿的做法图解8

步骤8

明天的午餐哦～

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炖 煎 腌 甜

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