紫薯椰蓉小方

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炎炎夏日不想动烤箱，却又想来点小甜点，那就试试这款紫薯椰蓉小方吧！很适合这个季节食用，口感冰凉，香滑细腻，全家都喜欢吃哦！

紫薯椰蓉小方的用料

紫薯泥 80g 牛奶 270g
酸奶 50g 白糖 20g
淀粉 35g 椰蓉 适量

紫薯椰蓉小方的做法

紫薯椰蓉小方的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟，称取80克备用；
紫薯椰蓉小方的做法图解2

步骤2

先取牛奶50克加入淀粉中搅拌均匀；
紫薯椰蓉小方的做法图解3

步骤3

再将剩余的牛奶220克和蒸好的紫薯混合，放入料理杯中打成细腻的紫薯糊；
紫薯椰蓉小方的做法图解4

步骤4

将紫薯糊倒入锅中小火加热，先加入白糖， 再倒入搅拌均匀的淀粉液，边倒边搅拌；
紫薯椰蓉小方的做法图解5

步骤5

最后倒入50克酸奶，煮到略带透明的粘稠状态后关火；
紫薯椰蓉小方的做法图解6

步骤6

取合适的容器，先在底部洒一层椰蓉，然后趁热把煮好的紫薯糊倒入容器中抹平表面。 待容器凉透后放入冰箱，冷藏2小时以上即可取出；
紫薯椰蓉小方的做法图解7

步骤7

取出后用餐刀在容器四周刮一圈，很容易脱模，然后随意切成自己喜欢的小方块；
紫薯椰蓉小方的做法图解8

步骤8

最后将切好的小方块，放在椰蓉中均匀的滚上一圈就ok啦！
紫薯椰蓉小方的做法图解9

步骤9

成品！香滑细腻的紫薯椰蓉小方！
紫薯椰蓉小方的做法图解10

步骤10

成品图！
紫薯椰蓉小方的做法图解11

步骤11

成品图！

紫薯椰蓉小方的烹饪技巧

紫薯椰蓉小方做好后，放入保鲜盒冷藏保存，三天内吃完最佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 惠呼吸的痛 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 酸 甜 小吃

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