精选
最新
菜单
紫薯芋圆
精品
下午茶甜品～紫薯芋圆口感Q弹非常好，吃下去特别爽口，好吃的停不下来。多吃紫薯挺好的。最近天气太热，特意为女儿做的，宝贝很喜爱紫色和紫薯的小盆友，她边吃边问我：妈妈你为什么做的食物都特别好吃，厉害了宝贝，不愧是妈妈贴心小棉袄。宝贝吃的开心我就知足了
紫薯芋圆的做法
步骤1
食材准备：紫薯1个去皮切片、木薯粉适量、纯牛奶、白糖 如果有人问怎么不精确到多少克？婧妞答：做这个芋圆觉得没有必要纠结食材多少克，紫薯蒸熟加木薯粉会有点干加少许牛奶揉成不粘手的面团即可。做出来口感也非常好的。
步骤2
紫薯切片上锅蒸20分钟熟透，根据家人口味添加适量的白糖
步骤3
木薯淀粉适量
步骤4
加少许纯牛奶揉成光滑不粘手面团即可（紫薯蒸熟偏干需要加水或者纯牛奶）
步骤5
分别搓圆形长条状切小段
步骤6
全部切好，撒了少许木薯淀粉在上面防粘（如果做的多吃不完可以放冰箱冷冻）
步骤7
锅里烧开水把紫薯芋圆放进去煮熟
步骤8
煮熟之后放冷的凉白开水1分钟左右口感更Q弹，煮熟的芋圆紫色特别漂亮
步骤9
放碗里，加牛奶（我用的纯牛奶）放少许蜜豆即可
步骤10
薄荷点缀，就可以享用啦，宝贝已经迫不及待的要吃啦！
步骤11
看图就知道宝贝吃的有多满足开心了，不过真的非常好吃！
步骤12
成品
步骤13
同种方法还适合做南瓜芋圆哦！紫薯芋圆的烹饪技巧
1:成品还可以加各种水果一起吃
2:蒸熟的紫薯会有点干需要加牛奶或水一起揉面团
3:冷藏之后再吃口感也非常好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-30
婧妞美食
分享至微信
紫薯芋圆的其他做法更多 
紫薯芋圆的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 紫薯芋圆#嘉宝笑容厨房#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
